السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
ازيكم
يا احلى بنات النهارده جايبه لكم طريقه لصينيه السمك بس ايه تحفه يا بنات
لازم تجربوها ان شاء الله و تيجو تقولولى الاخبار كمان بس يا رب تعجبكم
عشان متكسفش هههههههه بس ان شاء الله تطلع معاكم حلوه يلا بقي ندخل على المكونات:1-سمك بلطى او بورى و يا ريت بورى بيبقي تحفه2-اربع بصلات كبار3-اربعه طماطم وسط4-عشر فصوص ثوم5-اربعه فلفل اخضر او رومى6-ملح و فلفل اسمر و كمون و بهارات سمك و قرفه7-ليمون مقطع شرايح8-لو تحبي جزره مقطعه رفيع اوى بتبقي حلوه جدانيجى بقي للطريقه:-نقطع حبتين طماطم و بصلتين
مربعات صغيره و نقطع عليهم نص كميه التوم و نبشر عليهم الجزره و فلفلتين و
نحط عليهم التوابل اللى هى ملح بس مش كتير اوى و فلفل اسمر و كمون و
بهارات سمك .-بعدها الخضار اللى قطعناه دا نحطه على النار شويه مع نقطه زيت بس مش نسويه يا دوب نخليه يذبل بس لانه مش هيلحق يستوى فى الفرن. -بعد كدا نجيب
بصله و حبتين الطماطم الفاضلين و باقى التوم و فلفل اخضر او رومى و نحط
عليهم ملح و كمون و قرفه و بهارات سمك و شويه ميه صغيره اوى و نضربهم كويس
فى الخلاط .
-طبعا السمك يكون مغسول كويس اوى و متصفى .
-بعدها نجيب
صينيه و نحط فيها نقطتين زيت و نقطع فيها من تحت بصله شرايح رفيعه بعدها
نجيب السمك و نحشيه خلطه الطماطم و البصل المقطعين و نرصه فى الصينيه و
نحط فوقه نقطه صغيره زيت و نقطع عليه ليمون شرايح بس مش كتير عشان ميبقاش
مر .
-بعد كدا نجيب الخلطه اللى ضربناها فى الخلاط و نسقى بيها السمك و نكون فاتحين الفرن عشان يلحق يسخن.
-بعدها بقي نحطه فى الفرن لمده نص ساعه و طلعوه و بالف هنا و شفا.
منقوووووووووووووووووووووو
ووووووووووووووووووووول
