مصريات
يسعدنا ويشرفنا زيارتك لمنتدى مصريات وتزيد فرحتنا اذا قمت بالتسجيل معنا


منتدى للبنات والسيدات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول العضوات

شاطر | 
 

 باذنجان مخلل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روتانا
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة


انثى
عدد المساهمات : 44
نقاط : 71
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

مُساهمةموضوع: باذنجان مخلل   الخميس مايو 12, 2011 12:38 pm

المقادير


1/2 كيلو بذنجان صغير
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 عود كرفس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب خل أبيض

ت الطريقة


- يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائق، ويحفظ قليل من ماء السلق جانباً.
- يُهرس الثوم والفلفل والملح والكرفس في الهاون جيداً حتى يصبح كالمعجون.
- يُمزج عصير الليمون مع خليط الثوم.
- يشق الباذنجان من جنب واحد طوليا ويحشى بالخليط، ويرص في إناء زجاجي أو برطمان.
- يُقلَّب المتبقي من الخليط مع الخل وقليل من ماء السلق ويتبل بالملح والفلفل. يصب الخليط فوق الباذنجان ويترك لمدة يوم بالثلاجة.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مسك لجنة
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة


عدد المساهمات : 52
نقاط : 86
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 11/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان مخلل   الخميس مايو 12, 2011 12:41 pm

شهي جداااا تسلم اديك اختاه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nourliman.alafdal.net
روتانا
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة


انثى
عدد المساهمات : 44
نقاط : 71
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان مخلل   الإثنين مايو 16, 2011 3:18 pm

تسلمى حببتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
باذنجان مخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصريات :: •·.·°¯`·.·• منتديات الطبخ والحلويات •·.·°¯`·.·• :: •·.·°¯`·.·• سلـــطـــات ومقبـــــــــلات ومخــــللات •·.·°¯`·.·•-
انتقل الى: