مصريات
يسعدنا ويشرفنا زيارتك لمنتدى مصريات وتزيد فرحتنا اذا قمت بالتسجيل معنا
باذنجان مخلل 321


منتدى للبنات والسيدات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول العضوات

شاطر
 

 باذنجان مخلل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روتانا
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 44
نقاط : 71
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

باذنجان مخلل Empty
مُساهمةموضوع: باذنجان مخلل   باذنجان مخلل Emptyالخميس مايو 12, 2011 12:38 pm

المقادير


1/2 كيلو بذنجان صغير
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 عود كرفس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب خل أبيض

تباذنجان مخلل Recipe_Image_1260094268 الطريقة


- يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائق، ويحفظ قليل من ماء السلق جانباً.
- يُهرس الثوم والفلفل والملح والكرفس في الهاون جيداً حتى يصبح كالمعجون.
- يُمزج عصير الليمون مع خليط الثوم.
- يشق الباذنجان من جنب واحد طوليا ويحشى بالخليط، ويرص في إناء زجاجي أو برطمان.
- يُقلَّب المتبقي من الخليط مع الخل وقليل من ماء السلق ويتبل بالملح والفلفل. يصب الخليط فوق الباذنجان ويترك لمدة يوم بالثلاجة.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مسك لجنة
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 86
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 11/05/2011

باذنجان مخلل Empty
مُساهمةموضوع: رد: باذنجان مخلل   باذنجان مخلل Emptyالخميس مايو 12, 2011 12:41 pm

شهي جداااا تسلم اديك اختاه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nourliman.alafdal.net
روتانا
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 44
نقاط : 71
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

باذنجان مخلل Empty
مُساهمةموضوع: رد: باذنجان مخلل   باذنجان مخلل Emptyالإثنين مايو 16, 2011 3:18 pm

تسلمى حببتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
باذنجان مخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصريات :: •·.·°¯`·.·• منتديات الطبخ والحلويات •·.·°¯`·.·• :: •·.·°¯`·.·• سلـــطـــات ومقبـــــــــلات ومخــــللات •·.·°¯`·.·•-
انتقل الى: