روتانا بنوتة نشيطة
عدد المساهمات : 44 نقاط : 71 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/05/2011
| موضوع: باذنجان مخلل الخميس مايو 12, 2011 12:38 pm | |
| المقادير 1/2 كيلو بذنجان صغير 3 فص ثوم 1 فلفل أحمر حار 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1 عود كرفس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 كوب خل أبيض ت الطريقة - يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائق، ويحفظ قليل من ماء السلق جانباً. - يُهرس الثوم والفلفل والملح والكرفس في الهاون جيداً حتى يصبح كالمعجون. - يُمزج عصير الليمون مع خليط الثوم. - يشق الباذنجان من جنب واحد طوليا ويحشى بالخليط، ويرص في إناء زجاجي أو برطمان. - يُقلَّب المتبقي من الخليط مع الخل وقليل من ماء السلق ويتبل بالملح والفلفل. يصب الخليط فوق الباذنجان ويترك لمدة يوم بالثلاجة. | |
|
مسك لجنة بنوتة فعالة
عدد المساهمات : 52 نقاط : 86 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 11/05/2011
| موضوع: رد: باذنجان مخلل الخميس مايو 12, 2011 12:41 pm | |
| شهي جداااا تسلم اديك اختاه | |
|
روتانا بنوتة نشيطة
عدد المساهمات : 44 نقاط : 71 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/05/2011
| موضوع: رد: باذنجان مخلل الإثنين مايو 16, 2011 3:18 pm | |
| | |
|