مصريات
يسعدنا ويشرفنا زيارتك لمنتدى مصريات وتزيد فرحتنا اذا قمت بالتسجيل معنا


منتدى للبنات والسيدات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول العضوات

شاطر | 
 

 شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مسلمة وافتخر
بنوتة محبوبة
بنوتة محبوبة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 256
نقاط : 272
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/05/2011
تاريخ الميلاد : 18/07/1997
العمر : 20

مُساهمةموضوع: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم   السبت يوليو 09, 2011 8:54 pm

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
تكفي الوصفة أربعة أشخاص

المقادير:

300 غ من فطر عيش الغراب (مقطعة إلى أربعة قطع)
80 غ من البصل (المقطع)
500 مل من الكريمة اللباني
1 لتر من مرق اللحم البقري
160 غ من لحم الضأن المفري
30 غ من الطرخون

التحضير:

يسخن زيت الزيتون في قدر على النار

يخلط اللحم المفري مع البصل ونصف كمية الطرخون في إناء
تشكل كرات صغيرة من الخليط وتوضع في القدر

تشوح كرات اللحم في الزيت حتى يصبح لونها بني ثم ترفع من على النار وتترك جانباً

يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة

يشوح في القدر البصل وعيش الغراب حتى يذبلان

ثم يضاف النصف المتبقي من كمية الطرخون

يضاف مرق اللحم والكريمة اللباني ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق

يرفع الغطاء من على القدر ويضرب الخليط بمضرب الطعام حتى يتجانس

تضاف كرات اللحم إلى الشوربة وتترك لتغلي مع الشوربة برفق لعدة دقائق

ترفع الشوربة من على النار وتوضع في وعاء للتقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥ The Queen ♥
المديرة العامة للمنتدى
المديرة العامة للمنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 811
نقاط : 1727
السٌّمعَة : 22
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
الاقامة : منتدى مصريات
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم   الثلاثاء يوليو 19, 2011 11:11 pm

يسلمووووووووووو يا قمره

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيع العضــــــوة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://masriat.ahlamountada.com
 
شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصريات :: •·.·°¯`·.·• منتديات الطبخ والحلويات •·.·°¯`·.·• :: •·.·°¯`·.·• الشــــــــــوربة والحســـــــــــــــاء •·.·°¯`·.·•-
انتقل الى: